Chocolat Grison, Chur, CH

Carl Georg Bernhard (1858–1939) war ein Pionier der Schweizer Schokoladenindustrie und wuchs in Chur auf. Nach seinem Chemiestudium in Zürich und München sammelte er Erfahrungen in verschiedenen Schokoladenfabriken. 1893 gründete er zusammen mit Charles Müller die Schokoladenfabrik Müller & Bernhard, die später unter dem Namen Chocolat Grison bekannt wurde. In Chur gab es 130 Jahre lang eine Schokoladenfabrik. 1961 wurde sie von Lindt & Sprüngli übernommen und 1997 geschlossen. Jetzt sind die Produkte von Chocolat Grison wieder erhältlich, und zwar in einem Laden in Chur im Kanton Graubünden in der Schweiz.